הלחם העיקרי של היום יום שנהגו לאפות העדנים 
נקרא: הָאזון - HAZON
ההאזון נאכל בעיקר בארוחת הצהרים.
לחם הכאפוש - HAFUSH הוא חגיגי יותר.
גברת רוזה בן שלמה, יחד עם בתה, מלי  
מדגימה את הכנת הכאפוש ומספרת
כי לחם זה נאפה בעיקר למאורעות מיוחדים,
זהו לחם תפנוק - טעים יותר

עישאר או עושאר - בצק מטוגן

אכמה הוא כפר בדרום תימן, בנפת חובייש, מדרום-מזרח לקעטבה, מצפון-מערב למחוז אב (מדרום לצנעא, במרחק 140 ק"מ על הדרך בין ירים לתעיז).

בשנת ה'תרע"א חיו יהודים בכפר אכמה והרכב בית־הדין בכפר היה:

מארי יעקב מכפר אכמה, מארי יחיא תאג' מהכפר חובייש ומארי שלמה מחובייש

אכמה הוא כפר בדרום תימן, בנפת חובייש, מדרום-מזרח לקעטבה, מצפון-מערב למחוז אב (מדרום לצנעא, במרחק 140 ק"מ על הדרך בין ירים לתעיז).

בשנת ה'תרע"א חיו יהודים בכפר אכמה והרכב בית־הדין בכפר היה:

מארי יעקב מכפר אכמה, מארי יחיא תאג' מהכפר חובייש ומארי שלמה מחובייש

רבי שלם אל־שבזי מקובל אלוקי, מגדולי פייטני ישראל, חי במחוז שרעב (בעיר תעיז) בתימן לפני כ-500 שנה.

ריפא חולים וחולל ניסים.
מכל רחבי תימן וגם מחוצה לה, באו לפקוד את ציונו קהלות קהלות, במהלך כל חודשי השנה.
הסרט מציג מסען של כמה משפחות מהעיר עדן שבדרום תימן
לפני 80-90 שנה וגם מסע מפתיע משנת ה'תשס"ח.

סיפורים ועדויות ממקור ראשון

רבי שלם אל־שבזי מקובל אלוקי, מגדולי פייטני ישראל, חי במחוז שרעב (בעיר תעיז) בתימן לפני כ-500 שנה.

ריפא חולים וחולל ניסים.
מכל רחבי תימן וגם מחוצה לה, באו לפקוד את ציונו קהילות קהילות, במהלך כל חודשי השנה.
הסרט מציג מסען של כמה משפחות מהעיר עדן שבדרום תימן
לפני 80-90 שנה וגם מסע מפתיע משנת ה'תשס"ח.

עקידת יצחק אבינו ע"ה זיע"א

ר' יהודה דהרי הי"ו מזכה הרבים בפיוטים לכבוד ראש השנה, עת שערי רחמים, אשמורות, תפלות לראש השנה, עת שערי רצון ועוד

קריאה בתורה - עשרת הדברות, פרשת יתרו. מברך שביעי בנוסח תימן מפי החזן שוהם שמחי הי"ו "קולך בציון" מרכז לשימור ניגוני תימן.

להנצחה והקדשת קטעי תפלה וחזנות להנצחה ולהצלחה התקשרו 052-2209505 בקרו באתר:
www.shohams.co.il

הוסרט בצנעא, בירת תימן, בשנת ה'תרצ"ו (1937 למניינם) ע"י משלחת צרפתית. מצולמים יהודים ומוסלמים ברחובות העיר העתיקה.

מארי סלם יעקב זיע״א משמיע דברי תשבחות להשי״ת
* * *